產品名稱：麥芽汁瓊脂培養基（無抗生素）
英文名稱：Malt Agar(Antibiotic Free)
其它叫法：MA培養基
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 021112 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：適用于真菌的培養，特別用于紅曲霉形態的觀察。
檢驗原理：麥芽提取物、蛋白胨提供真菌生長所需的氮源、碳源和氨基酸；葡萄糖作為可發酵糖類和碳源；瓊脂是培養基的凝固劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 麥芽提取物 | 20.0g |
| 蛋白胨 | 1.0g |
| 葡萄糖 | 20.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
使用方法：稱取干粉56.0g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解， 121℃滅菌20min，備用。
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基25～28℃， 培養72h，結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 黑曲霉ATCC16404 | 生長良好 | 菌絲白色，孢子黑色 |
| 桔青霉AS.2788 | 生長良好 | 菌絲白色，孢子綠色 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處；未開封保質期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。
2、干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。未開封產品保質期三年。開封后根據存放條件的不同保質時間存在一定的差異。
3、質檢報告可以登錄環凱微生物培養基網站， 打開“質檢報告"頁面，輸入產品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執行標準：Q/HKSJ 03-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 普通微生物培養基
參考文獻：GB 4789.16-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 常見產毒霉菌的形態學鑒定
